ПИТКА СЪС СИРЕНЕ

За Месни Заговезни правих и питка със сирене. Тогава поканихме сем. Линкови за кръстници на Стелито... определено на малката й върви на питки и тутманици:)

Рецепта:

400 гр топла вода

1 кубче мая

1 суп.л. захар

1 суп.л. сол

1/2 ч.ч. олио

 1 белтък за тестото

брашно за меко тесто - около 1кг

1 жълтък за намазване

сирене за пълнежа

маргарин

От всички продукти без жълтъка и сиренето замесваме меко тесто. Оформяме на топки, мажем с маргарин, слагаме сирене и завиваме пак на топка... или друга форма по желание. Нареждаме в подмазана тава и като втаса намазваме с 1 жълтък и малко олио и печем на умерена фурна до готовност.