МЪФИНИ С БАНАН

Рецепта:

2 ч.чаши брашно

1-1/2 ч.чаша захар

3/4 ч.лъжица сода

1/2 ч.лъжица бакпулвер

1/2 ч.лъжица сол

2 яйце

1/4 ч.чаша кисело мляко

1/2 ч.чаша олио

1 ч.лъжица ванилия

2 банана, пюрирайте

1/2 ч.чаша орехи

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини.

Смесваме брашното, солта, захарта, бакпулвера и содата.

Отделно смесваме яйцата, олиото, киселото мляко, ванилията.

Прибавяме сухите съставки към течните смесваме добре, накрая прибавяме бананите и орехите.

 Сипете сместа в купичките като не препълвате. Печете за  20-22мин. или до готовност като проверявате с клечка.

Излязоха 24 бр. Рецептата е заимствана от тук.

На втората тава с бананови мъфини добавих и 1 бр настъргано "Родопче". Въпреки това, преобладаваше вкуса на банан:)