БРАУНИ С ЖЕЛЕ ОТ ДЮЛИ

Оригиналната рецепта е от тук. Естествено аз си я измених:) Ето и моя вариант:

Рецепта:

продукти:

3 бр. яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. брашно

125 гр. чисто масло

1 бр. черен шоколад

3 с.л. какао

1 бр. бакпулувер и ванилия

желе за намазване 

за глазурата:

1 суп.л. како

2/3 ч.ч. прясно мляко

50-60 гр. масло

2 суп.л. царевично нишесте

умишлено не сложих захар, защото самия брауни е много сладък десерт

Първо разтапяме на водна баня шоколада и към него прибавяме маслото. Слагаме на страна да изстине. Разбиваме яйцата със захарта и ванилията. Прибавяме на бавна струйка сместа с шоколада и маслото. Разбъркваме и прибавяме брашното с бакпулувера и какаото. Изсипваме сместа в подмазана тавичка и печем на 170 градуса за 25 - 30 мин.

След като извадим сладкиша от фурната го разрязваме на квадрати още топъл и веднага мажем обилно с желе по желание - при мен от дюли.

Следва приготвянето на глазурата. Поставяме на водна баня какаото, прясното мляко и маслото. След като се разтворят продуктите, отнемаме от котлона и прибавяме разтвореното в малко вода нишесте. Връщаме на котлона до като се сгъсти. Намазваме брауни-за и украсяваме по желание всяко парченце. Аз използвах резени портокал.