вторник, 15 март 2011 г.

БРАУНИ С ЖЕЛЕ ОТ ДЮЛИ


Оригиналната рецепта е от тук. Естествено аз си я измених:) Ето и моя вариант:

Рецепта:

продукти:
3 бр. яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
125 гр. чисто масло
1 бр. черен шоколад
3 с.л. какао
1 бр. бакпулувер и ванилия

желе за намазване 

за глазурата:
1 суп.л. како
2/3 ч.ч. прясно мляко
50-60 гр. масло
2 суп.л. царевично нишесте
умишлено не сложих захар, защото самия брауни е много сладък десерт

Първо разтапяме на водна баня шоколада и към него прибавяме маслото. Слагаме на страна да изстине. Разбиваме яйцата със захарта и ванилията. Прибавяме на бавна струйка сместа с шоколада и маслото. Разбъркваме и прибавяме брашното с бакпулувера и какаото. Изсипваме сместа в подмазана тавичка и печем на 170 градуса за 25 - 30 мин.


След като извадим сладкиша от фурната го разрязваме на квадрати още топъл и веднага мажем обилно с желе по желание - при мен от дюли.


Следва приготвянето на глазурата. Поставяме на водна баня какаото, прясното мляко и маслото. След като се разтворят продуктите, отнемаме от котлона и прибавяме разтвореното в малко вода нишесте. Връщаме на котлона до като се сгъсти. Намазваме брауни-за и украсяваме по желание всяко парченце. Аз използвах резени портокал.






10 коментара:

  1. Много хубаво си го аранжирала браунито в тавата Benita. Много вкусно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  2. Страшно вкусно изглежда!

    ОтговорИзтриване
  3. Браво много апетитно! Аз ще си грабна от онова парченце дето шоколада е потекъл лекичко, грабвам и не питам :) :) :)

    ОтговорИзтриване
  4. Обичам брауни, твоето изглежда чудно!

    ОтговорИзтриване
  5. Аелис, наистина стана превъзходен!

    ОтговорИзтриване
  6. Оха,че вкусно изглежда това брауни,Бенита!И с мноооого шоколад-прекрасно!

    ОтговорИзтриване
  7. Бенитка, невероятно изглежда това чуденце! Много шоколадче и много шоколадче най-хубавите сладкиши!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудничко е,Бени,и сега ще го сънувам ...

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.