неделя, 8 май 2011 г.

КЮФТЕТА ОТ РИБЕН ХАЙВЕР


Това е специалитета на мъжа ми:))) Аз не мога да ги правя така добре като него!

Рецепта:

хайвер от риба - в случая от мряна
2 бр яйца
1 каф.л. черен пипер
щипка къри на прах
сол
брашно за гъста каша
олио за пържене

Всички продукти се разбъркват добре с вилица или бъркалка, но не се пасират, защото ще се разбият топчетата на хайвера. Като получим гъста каша (гъстота като каша за панировка), взимаме със супена лъжица и пържим в предварително загрята мазнина. След като кюфтета са готови, нареждаме върху домакинска хартия и сервираме като предястие за водка, ракия, вино, бира... със всичко си върви:)


На снимките се виждат и Панираните рулца от раци.

1 коментар:

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.