ШНИЦЕЛ С КАНАПЕ ОТ....

Това е една бърза и евтина вечеря... като за майка с две деца, на които таткото е в командировка:)))

Рецепта:

за 2 огрооооомни порции:)

250 гр кайма за скара... с подправките, за по-бързо:)

2 филии бял хляб

2 резена домат

1 бр кренвирш разделен на 4

2 бр яйце

2 щипки зеленчукова подправка

С помощта на чаша изрязваме кръг от филията.

Слагаме филиите в предварително загрят тиган с 1 суп.л. мазнина и чупим вътре по 1 яйце:

Обръщаме внимателно след като се е запържило добре от едната страна и слагаме в чиния за сервиране.

За шницела е необходимо само да се размрази каймата. Разплескваме на голям кръг, поставяме в същия тиган да се пържи, като отгоре притискаме резена домат.

След като е готово от едната страна обръщаме внимателно с домата на долу и продължаваме да пържим. При готовност слагаме в чинията за сервиране при канапето от филия и яйце:)

Изрязаното кръгче от филията и кренвиршите запичаме без мазнина в тигана от двете страни:

Ето го и крайния резултат:

Гарнирах го с пресни изпържени картофи и шопска салата:))

Приятен апетит!