САЛАТА С ТИКВИЧКИ А ЛА ЛАБРЕКС

Ето виновника за тази салата:))

Рецепта:

500 гр пресни крехки тиквички

1/2 ч.л. сол ( или на вкус)

100 мл зехтин (в краен случай – олио)

3 суп.л. винен оцет - аз сложих 6 суп.л.

2 суп.л. мед

2-3 скилидки чесън ( носи и повече) - сложих 5-6 скилидки

магданоз, копър

смлян чер пипер

Измиваме тиквичките хубаво и без да се белят ги нарязваме на ивички с помощта на белачка за картофи по цялата дължина. Посоляваме и оставяме 30-ина минути. В това време приготвяме маринатата – в купа смесваме зехтина, меда, оцета, черния пипер, чесъна и ситно нарязаните зелени съставки, хубаво се размесват.

Изстискваме леко тиквичките, слагаме ги в маринатата и разбъркваме. Купата с тиквичките се оставя в хладилника поне 2 часа, като от време на време може да се разбъркват.

На мен лично ми хареса идеята! Получи се идеална салата:)