събота, 2 юли 2011 г.

САЛАТА С ТИКВИЧКИ А ЛА ЛАБРЕКС


Ето виновника за тази салата:))

Рецепта:

500 гр пресни крехки тиквички
1/2 ч.л. сол ( или на вкус)
100 мл зехтин (в краен случай – олио)
3 суп.л. винен оцет - аз сложих 6 суп.л.
2 суп.л. мед
2-3 скилидки чесън ( носи и повече) - сложих 5-6 скилидки
магданоз, копър
смлян чер пипер

Измиваме тиквичките хубаво и без да се белят ги нарязваме на ивички с помощта на белачка за картофи по цялата дължина. Посоляваме и оставяме 30-ина минути. В това време приготвяме маринатата – в купа смесваме зехтина, меда, оцета, черния пипер, чесъна и ситно нарязаните зелени съставки, хубаво се размесват.
Изстискваме леко тиквичките, слагаме ги в маринатата и разбъркваме. Купата с тиквичките се оставя в хладилника поне 2 часа, като от време на време може да се разбъркват.
На мен лично ми хареса идеята! Получи се идеална салата:)


Няма коментари:

Публикуване на коментар

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.