неделя, 24 юли 2011 г.

ПИТКИ С ПЛЪНКА ТИП ХАМБУРГЕР



Кръстих ги така, защото на вкус приличат на хамбургер:))

Рецепта:

за тестото
Подбъркваме маята със следните продукти:
250 гр топла вода
1 суп.л. суха мая
1 суп.л. захар
2-3 суп.л. брашно

След като маята шупне, добавяме:
3 бр яйца
(1 жълтък отделяме за намазване)
4-5 суп.л. кисело мляко
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 суп.л. олио
1 суп.л. оцет
брашно за меко тесто

за плънката
200 гр сирене - натрошено
2 бр кренвирши - нарязани на ситно
1 голям домат - обелен и нарязан
може и нарязани кисели краставички

Подбъркваме маята и след като шупне, добавяме останалите продукти за тестото. Месим меко тесто и го оставяме за около час (моето стоя два часа, защото от хайманосване го забравих:)) ) да престои, намазано с олио и покрито с кърпа или фолио.
Позмазваме тава с маргарин или олио. От втасалото вече тесто си оформяме топчета с ръка, разстиламе и слагаме от плънката - сирене, кренвирш и домат. Завиваме добре и подреждаме в тавата с рошавата част на долу:) Така оформените питки, намазваме с жълтък, не оставяме да втасват и направо печем в не загрята фурна на 200 градуса до готовност. 




Ето и новата партида:))



10 коментара:

  1. Бени,изглеждат много добре!Интересна рецепта!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Явно жегата не пречи на никого то нас да меси :)
    Много вкусно!

    ОтговорИзтриване
  3. Глада (особено тинейджърския...) надвива над жегата Илианка:)))
    Катерина, благодаря за коментара:)

    ОтговорИзтриване
  4. Бени,то нещо като ще става,ето,че и забравено пак си е станало трепач!Леле,че са пухкави питките,много сполучливи!
    И на мен не ми пречи жегата на апетита,нищо че съм далеч от тийн годините :) !

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. OH YUM! I looove the filling! Then again, I love all things that come with сирење! :)

    ОтговорИзтриване
  6. :) Наистина Елексирче, баткото ги омете за секунди:))

    Tks Diethood.com for nice comment!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесни са станали питките, рецептата ми допада много!:-))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви дами! Най-много се зарадвах, че и малката изяде половин питка:)

    ОтговорИзтриване
  9. Fantastic recipe, and looks so very tasty and tempting!!!

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.