МИЛИНКИ

Рецепта:

Това си е напълно моя измишльотина,

но след като опитах въпросното нещо,

на вкус ми заприлича на милинките от едно време,

та за това съм го кръстила Милинки:)

Продукти за тестото:

250 гр прясно мляко

1 пак мая

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

3-4 с.л. олио

1 яйце /може и без/ 

брашно

сирене за поръсване

Приготовление:

Замесвам  много меко тесто... дори не мога да кажа, че го замесва - по скоро разбърквам тесто, което буквално се точи. Оставям го да втаса или 12 или 24 часа - според ситуацията. От голямото количество мая и малкото брашно тестото става на огромни шупли. След това подмазвам тавата обилно с мазнина и слагам от втасалото тесто. Поръсвам с натрошено сирене и пека до готовност. След като извадя от фурната намазвам с маргарин. Не покривам с нищо.

Приятен апетит!