КОШНИЧКИ ГАБРИЕЛА

Тези кошнички от кашкавал ги кръстих "Габриела", защото рецептата е от приятелката ми Габи:)

Рецепта:

за 3 порции:

около 150 гр кашкавал

2 сварени яйца

1 кисела краставичка

копър

сол на вкус

В загрят тиган, върху хартия за печене, настъргваме кашкавал и изчакваме да се запече, но не прекалено! След това махаме хартията заедно с кашкавала и го оставяме в подходяш съд (купичка) да изстине. След като кошничката се оформи, махаме хартията и пълним с нарязани на ситно сварени яйца, копър и кисела краставичка. Пълнежа е по желание.