Имах малко прясно мляко и се чудех какво да направя... Измислих тези солени мъфини и за цвят им сложих по малко кетчуп:) Получи се много добра комбинация:)
Рецепта:
за 12 броя мъфини
1 бр яйце
300 гр прясно мляко
250-300 гр брашно
2-3 суп.л. олио
2-3 суп.л. олио
150 гр натрошено сирене
1 бакпулвер
1 ч.л. зеленчукова подправка
кетчуп
семена по желание
Разбиваме яйцето, прясното мляко и брашното на ръка. Следим да се получи смес, близка до кексова, но една идея по-рядка. За това и брашното е около 250-300 гр, защото има знаечие и какво брашно се ползва! Добавяме бакпулвера размесен с малко брашно, сиренето и подправката. След като разсипем във формите за мъфини, отгоре слагаме по 1 каф.л. кетчуп и семена по желание.
.png)
.jpg)
.jpg)
Изглеждат страхотноооо...ммммм...
ОтговорИзтриванеСтрахотни са представям си какъв е аромата с кетчупа мммм.....
ОтговорИзтриванеБпаво,идеални са Бени ще се пробват
ОтговорИзтриванеРадвам се, че ви допада идеята! Дори сега като се замисля, на вкус приличат малко на катми с кетчуп... сигурно заради прясното мляко:)
ОтговорИзтриванеПривет! Правилно ли съм разбрала, че цялата смес се разпределя по формите и едва накрая се сипва по 1 к.л. кетчуп т.е. не се завършва с малко тесто, което да покрие кетчупа! Когато правя мъфинки с течен шоколад винаги покривам пълнежа така http://towerwitch.blogspot.com/2010/10/blog-post_07.html
ОтговорИзтриванеБлагодаря за отговора.