КАНЕЛЕН СЛАДКИШ

Рецептата е от Танита. Много хубав и лесен сладкиш!

Рецепта:

2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. + 2 с.л. прясно млако

или половината мляко, половината течна сметана

2 ч.л. течна ванилия

3 ч.л. бакпулвер

щипка сол

1 бр. яйце

за топинг:

1/2 ч.ч. кафява захар

2 ч.л. канела

1/4 ч.ч. разтопено масло

В купа смесваме брашното, захарта, млякото, ванилията, бакпулвера, солта и яйцето. Разбъркваме с лъжица всичко до еднородна смес, но не прекаляваме с бъркането. Намасляваме тавичка с размери 33х22 см и изсипваме получената смес. Смесваме кафявата захар с канелата и поръсваме с получената смес разстланото в тавичката тесто. По желание може да поръсите и със счукани орехи. Най-отгоре поръсваме с разтопеното масло. Печем в предварително загрята до 175 С фурна, около 20-25 минути. Може да се сервира топъл или студен.