събота, 20 август 2011 г.

МИНИ КЕКСЧЕТА С ЯБЪЛКИ В МИКРОВЪЛНОВА


Подстрекателката за кекс в микровълновата фурна е Риси от Фейсбук! Днес цял ден качва снимки на бързи кексове и на края не издържах и пробвах с тази рецепта!
В интерес на истината направих само едно кексче и се удивих от резултата!!!

Рецепта:

4 бр яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
2 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
3-4 нарязани на кубчета ябълки
1 суп.л. канела
орехи по желание - при мен - без орехи!


Разбиваме добре яйцата и захарта с миксер. Добавяме и олиото. След това продължаваме бъркането с дървена лъжица, като постепенно добавяме брашното, бакпулвера и нарязаните ябълки. Преди да изсипем в подмазаната с олио и брашно тава, прибавяме и канелата (и орехите ако има такива!). 
Готовата смес изсипваме в намаслени форми (силиконови, порцеланови, йенско стъкло) и печем на 2 - 3 минути в микровълнова фурна. Сместа не трябва да превишава 1/2 от съда, защото се надува много!!!
След като кекса се е изпекъл, оставяме леко да изстине и с помощта на нож, изваждаме от съда. Сервираме с топинг или просто поръсваме с пудра захар.



5 коментара:

  1. БЕНИ ,заповядай в моя блог има награда за тебе миличка.

    ОтговорИзтриване
  2. Бени,имаш награди при мен-заповядай да си ги получиш! Хубава и усмихната седмица от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  3. 4 pcs eggs
    1 1 / 2 cup sugar
    1 cup cooking oil
    2 1 / 2 cup flour
    baking powder 1
    3-4 diced apples
    1 sup.l. cinnamon
    walnuts, optional - for me - no nuts!


    Beat well eggs and sugar with mixer. And add oil. Then continue stirring with a wooden spoon, gradually add flour, baking powder and chopped apples. Before izsipem in sycophantic with oil and flour pan, add cinnamon and (and nuts if any!).
    The finished mixture poured into oiled molds (silicone, porcelain, glass yensko) and bake for 2-3 minutes in microwave. The mixture should not exceed half of the court, because it blows a lot!
    Since er is baked, let cool slightly and using a knife, took out of court. Serve with a topping or simply sprinkle with powdered sugar.

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.