понеделник, 5 септември 2011 г.

КЕКС С ПРЯСНО МЛЯКО В МИКРОВЪЛНОВА


Този кекс спада към графата "Експерименти в кухнята":)

Рецепта:

3 бр яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 1/2 ч.ч. захар
5-6 суп.л. олио
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 бр ванилии
пудра захар
1-2 бр ябълки
1/2 суп.л. како за част от сместа

Разбиваме продуктите без миксер до получаването на гладка хомогенна кексова смес. Взимаме дълбока порцеланова (йенска, силиконова) купа или форма и подмазваме добре с олио и брашно (аз пекох в порцеланова купа). На дъното на купата нареждаме  резени ябълка и изсипваме сместа. Не прекалявайте с количеството в купата, защото кексовете в микровълнова фурна се надуват доста и бързо! Печем на 800 мощност за 7 минути! Аз проверявах след 5-тата минута с клечка за зъби дали е готов кекса, защото за пръв път пекох голямо количество в микровълнова. След като кекса е готов, обръщаме в поднос за сервиране и поръсваме с пудра захар.





2 коментара:

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.