СОЛЕНИ МЪФИНИ С МАЯ

Тестото за мъфините е стандартно, пълнежа - по желание.. Беше ми интересно как ще се получи всичко това във форми за мъфини... Е, получи се и то идеално! Стават симпатични малки питчици с пълнеж, които ти идва да изядеш на веднъж:))

Рецепта:

2 ч.ч. топла вода

1 суп.л. суха мая

1 суп.л. захар

1 бр яйце

1-2 суп.л. олио

1 ч.л. сол

над 1 кг брашно

сирене, кашкавал и салам за плънката

Когато маята втаса, омесваме меко тесто и оформяме топки (малко по-големи от топче за тенис), разстиламе на дланта си и слагаме парченце кашкавал, сирене и салам. завиваме и слагаме в леко подмазаните форми за мъфини. Оставяме да втаса около 10-15 мин и печем в предварително загрята фурна на 160-180 градуса. След като извадим от ферната, мажем с маргарин и... започваме фотосесията:)))

Благодаря отново на сестра ми за невероятната мая, която ми изпрати!

... така и не си купих решетка за изстудяване на тестените неща...