неделя, 27 ноември 2011 г.

МИЛИНКИ "МОЯ ГОРДОСТ" :)


За пръв път правя милинки и естествено импровизирах... Сътворих следната

Рецепта:

2 ч.ч. топла вода
1 голяма супена лъжица суха мая (поздрави отново за нея на сестра ми:) )
1 суп.л. захар
2 сеп.л. олио
2 бр.яйца, от които отделяме 1 жълтък
около 1 кг брашно
1 1/2 ч.л. сол

1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. вода
1 суп.л. шарена сол
50-60 гр натрошено сирене
1 жълтък

Разбъркваме водата с маята, захарта и малко брашно да втаса. Добавяме останалите продукти, замесваме меко тесто и оставяме отново да втаса на студено. В подмазана с олио тава, подреждаме плътно едно до друго топчета, колкото пинг-понг. Оставяме да втаса на топло и намазваме с един жълтък и малко олио. Поръсваме обилно с начукано ленено семе, натрошено сирене и заливаме с киселото мляко, което е разбъркано с малко вода и шарената сол. Печем в предварително загрята фурна на около 170-180 градуса до готовност.







2 коментара:

  1. Много обичам милинки, но все не ми остава време да се поглезя с тях :) Затова сега ще се наслаждавам на твоето прекрасно творение. Страхотни са ти се получили - пухкави и златисти! Пожелавам ти много усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.