неделя, 15 януари 2012 г.

МЕДЕНКИ С ПЪЛНЕЖ


Едни страхотно вкусни меденки по рецепта на майка ми:)

Рецепта:

за меденките:
2 бр яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. мед
1/2 ч.ч. олио
1/2 пак. канела
1/2 ч.л. хлебна сода
брашно за меко тесто - около 1 кг... естествено пак го забравих:)))

за пълнежа:
1 пак. краве масло
2/3 ч.ч. пудра захар
около 1/2 ч.ч. прясно мляко
трохите от издълбаните меденки

От продуктите за меденките омесваме меко тесто и оформяме топчета, като печем в подмазана с олио тава на 180 градуса. Докато меденките  са още топли, ги издълбаваме с ножче и изчекваме да изстинат.
От продуктите за пълнежа правим гъста каша. Добавяме толкова мляко, колкото поеме самата смес. При мен беше около половин чаена чаша. След това слепваме меденките. След около 2-3 часа са нъпълно омекнали и сочни за ядене:))

... и естествено по законите на Мърфи, когато направя нещо сполучливо, никога нямам зареден фотоапарат:((( Наложи се да се правя на фотограф с телефона си:)))

тестото...

... преди печенето:


след печенето:



... издълбаването:



... ситно натрошаваме трохите от издълбаните меденки:



вече напълнени и слепени:





13 коментара:

  1. Страхотни меденки и аз ги правя така само ,че без пълнежа.За някой повед ще пробвам твоя вариант.
    Много красиво си ги представила!Грабвам си една за следобедното кафенце!
    Приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
  2. These cookies are very perfectly made. I got to translate your recipe using Google translation to see how you bake these.

    Your blog is great and would love to follow you for more in the future.

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря Мира! Стават бързо и са много вкусни:)

    ***
    Thank you Zoe!
    If you have questions - ask:)

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотни са меденките, а откога не съм ги правила. Бенита, как ми ги припомни.
    Поздрави и хъбава седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Бени, много обичам меденки! Да можеше да се пресегна и да си взема няколко, така прекрасно наредени на снимките :) Благодаря за рецептата! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Бенита,прекрасни са!
    Наскоро колежка донесе подобни и докато не видях дъното на купата, не мирясах;-)
    Записах ги:-)
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. Няма отърваване от мен :) Когато имаш време намини при мен за едни наградки! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви от сърце!
    ... Габи идвам веднага:)))

    ОтговорИзтриване
  9. Такива вкусни меденки от тинейджърка не съм яла:) Сега ще ме караш вечерно време да бъркам и да пека:)
    И да вземеш да я махнеш тая проверка на думи, че не мога да ги разчета и все грешка ми дава:) Хахахахах

    ОтговорИзтриване
  10. Хахахааа - за проверката ще разровя да я махна, а за меденките... ти си! Печи и оформяй диетата:))

    ОтговорИзтриване
  11. °º✿
    º° ✿ ✿⊱╮
    Passei para uma visitinha.
    Seu blog é tudo de bom, receitas maravilhosas!!!
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil°º✿
    º° ✿ ✿⊱╮

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасни меденки,а щом са от мамините рецепти ,са най-вкусните!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Да, вярно е Живе - на майките рецептите са най-вкусни и сполучливи:)

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.