БАКЛАВА

Рецептата е от майка ми е доста сполучлива... дори бих казала класическа рецепта за баклава:

Рецепта:

1 пакет кори за баница Белла

1 пак. краве масло

2 1/2 ч.ч. ситно счукани орехи

за сиропа:

800 гр захар

1 л вода

4 ванилии

Добре е баклавата да се прави в продълговат съд, за да не остават стърчащи кори по края:) Разрязваме корите на две (според формата на съда, в който ще печем) и започваме да нареждаме кори и орехи - на 4-5 листа слагаме по 5-6 супени лъжици орехи. Всичко е според желанието на  домакинята:) Предварително подмазваме тавата с масло. След като наредим и последния лист, режем на триъгълници и заливаме с разтопената мазнина. Печем в предварително загрята фурна на 120 градуса за около един час! За мен печенето на баклавата е най-важно - тя трябва да съхне, а не да се пече!

След като извадим баклавата от фурната, оставяме да изстине и заливаме с горещия сироп от захар, вода и ванилия. Когато правя сиропа, наливам малко повече вода и го оставям да ври 10-15 минути, за да стане по-гъст. Установих, че колкото повече стои, толкова по-хубава става за ядене:)

Калориите си ги изчислете сами:))))