СЛАДКИШ С КАКАО

И отново е 14-ти февруари - за едни Свети Валентин, а за други Трифон Зарезан... за всички повод за празник:))!!! Ден за много шоколад и вино!

Павел Матев

Любов - магическа реалност 

Любов - магическа реалност, 

неоскърбени светове, 

в които жадно и нормално 

сърцето-чудо ни зове.

То търси истина и милост 

и в синкавия полуздрач 

се смесват най-необяснимо 

очакван смях с нечакан плач.

И веят в тръпните дървета

нехайни, неми ветрове.

А в странен климат

по полето

цъфтят заветни цветове.

Най-често във предсънно време 

дъжд люляков ще зароси. 

Там чуваш честни обяснения 

и още вярваш на сълзи.

И накипяла правда има 

във жеста, в трепета, в гласа: 

или отчаян ще заминеш, 

или ще вършиш чудеса.

* * * 

Рецепта:

Поредния елексир от тефтерите на майка ми!

за сместа:

2 суп. л. какао

1 1/2 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

Тези съставки се смесват се на сухо.

2 яйца

1/2 ч.ч. кисело мляко

1/2 ч.ч. прясно мляко

100 гр меко масло

Течните продукти се разбиват добре в отделна купа.

Двете смеси – сухата и мократа се объркват добре до хомогенна смес и печем в подмазана тава, в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност. Разрязваме сладкиша на желаните форми преди да глазираме!

глазура:

2 суп.л. какао

2 суп. л. прясно мляко

4 суп.л. захар

25 гр масло

Разтопяваме глазурата на водна баня и заливаме вече нарязания сладкиш.

Ако имате търпение, може да изчакате да поизстине глазурата и тогава да консумирате:)