неделя, 6 януари 2013 г.

ПИТКИ ВЪЗЕЛЧЕТА


Рецепта:

за тестото
Подбъркваме маята със следните продукти:
400 гр топла вода
2 суп.л. суха мая
1 суп.л. захар
2-3 суп.л. брашно

След като маята шупне, добавяме:
4 бр яйца
(2 жълтък отделяме за намазване + малко олио)
1 ч.л. сол
1 суп.л. олио
1 суп.л. оцет
брашно за меко тесто

за плънката
200 гр сирене - натрошено

Разделяме тестото на неголеми топки, оформяме правоъгълници, натрошаваме малко сирене и навиваме на фитил, след което завързваме на възел. Получава се нещо такова:


След като оставим възлите да втасат, намазваме обилно с жълтък и печем в предварително загрята фурна до готовност.
След изваждане от фурната мажем обилно с маргарин или масло.



2 коментара:

  1. Ах, че са румени и пухкави - като детски бузки! Страхотни си ги направила, браво!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.