неделя, 20 февруари 2011 г.

ШНИЦЕЛ С ПЛЪНКА


Ето и поредната ми авторска

Рецепта:

за 3 бр шницели:
500 гр кайма
1 бр яйце
подправки
сол, черен пипер, кимион и др.

за плънката:
2 бр кисели краставички
2 бр печени червени чушки
3 парченца кашкавал

за панировката:
сусам
царевично брашно
галета

Омесваме каймата с подправки по желание и яйцето.


Разделяме каймата на 3 части, взимаме в ръка едната част, леко разстиламе и слагаме ситно нарязаната плънка, завиваме внимателно на топка и овалваме в панировката.



Като сложим да пържим в предварително загрят тиган с малко мазнина, леко притискаме, за да може шницела да се сплеска.


Пържим до готовност от двете страни до готовност. Гарнираме по желание с пържени картофи и зеленчуци.



2 коментара:

  1. Страхотно вкусно изглеждат тези шницели,с изненадка вътре е супер!

    ОтговорИзтриване
  2. Мерси:))
    Да, наистина се харесаха:)

    ОтговорИзтриване

Коментара Ви ще бъде одобрен от мен, след което без съмнение ще бъде качен :)

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.